Seminare über Wein und Spirituosen

Weine zu Spargel am 27.04.2018

Spargel ist in Franken äußerst beliebt, gerade weil oder obwohl es eine geschmacklich eher zurückhaltende Gemüseart ist. Nicht jeder Wein ist deshalb geeignet, die empfindlichen Stangen beim Verzehr zu begleiten, zumal es sowohl den grünen als auch den weißen Spargel und eine große Anzahl von Zubereitungsarten gibt.

Vielleicht aus diesem Grund spricht man von einem "Spargelwein", wenn ein guter (meistens weißer) Tropfen mit dem regional und saisonal begrenzten Gewächs harmoniert.
Die Österreicher und die Franken tun sich bei der Kombination besonders hervor.

Inhalt

In diesem Seminar stellen wir verschiedene österreichische und deutsche Weine vor, die sich durch ihre harmonische Kombinierbarkeit mit dem Spargelgewächs auszeichnen.

Zum Vergleich werden wir an diesem Abend weißen und grünen Spargel in verschiedenen Zubereitungen servieren. Für Ihr leibliches Wohl ist somit bestens gesorgt.

Zielgruppe

Wein- und Spargelfreunde, die Freude an den verschiedenen Kombinationen haben.

Teilnehmer

bis zu 12 Personen

Preis

59 EUR pro Teilnehmer

Veranstaltungsort

Am Weichselgarten 30a, 91058 Erlangen, Tennenlohe

Beginn

19:30 Uhr